MENU MIDI* 11€
(* du mardi au vendredi)
Entrée du jour à volonté
Plat du jour
Dessert du jour
Vin à volonté
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Menus à 18, 23 et 28 euros
et carte "Picadillo" (carte tapas)
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CARTE ENTRADAS Entrées - Empanadas de queso, carne de puerco, res o pollo Petits chaussons fourrés au choix fromage, bœuf, poulet, porc. Accompagnés de salade et sauce mojo (Brésil, Colombie, Chili, Argentine, Pérou,Vénézuéla). - Arepitas Galette de farine de maïs frite fourée avec poulet, bœuf, acompagne de tartara au sauce « mojo » , (Colombie, Vénézuéla). - Patacones con atun Galettes frites de banane plantin verte avec thon et sauce « mojo. , (Colombie, Cuba, Vénézuéla). - Tequeños Batonnets de pâte feuilletée frite fourrés au fromage et sauce mojo , (Vénézuéla). - Carpaccio de res Carpaccio de boeuf - Bandeja tipica latina Por dos personas Assortiment degustation d’entrées typiques pour deux personnes Ceviche y su copa de vino blanco Dés de dorade cuite à froid au jus de citron, oignons, céleri et poivrons crus émincés (plat typique péruvien) acommpagné d’un verre de vin blanc d’Argentine Salades - Ensalada brasilena (salpicao) Salade brésilienne (salpicao) Carotte, maïs, poulet, céleri, citron, pomme, mayonnaise, crème fraîche, chips - Ensalada venezolana Salade vénézuélienne Salade, carotte cuite, pomme de terre, poulet, petits pois, pomme fruit, mayonnaise, moutarde.. MENU ENFANT : 6 € Steack haché, légumes 1 boule de glace - Pollo aliñado con comino y empanizado Blanc de poulet mariné au cumin - Nuez de lomo de Argentina (200 g minimo). Noix d’entrecôte d’Argentine (200 g minimum). - Nuez de lomo de Brasil (200 g minimo) Noix d’entrecôte du Brésil (200 g minimum). - Nuez de lomo de Uruguay (200 g minimo) Noix d’entrecôte d’Uruguay (200 g minimum). - Nuez de lomo de UE (200 g / 300g ) Noix d’entrecôte d’Union Européenne - Chili con carne Haricots rouges, viande hâchée, poivron, épices - Carne guisada Viande de bœuf ou porc en sauce typique (Vénézuela) - Jamòn en la plancha Epaisse tranche de jambon à braiser à la plancha accompagné de frites et sauce tartara - Magret en salsa de naranja y mango – Tranches de magret de canard sauce à l’orange et coulis de mangue - Confit de pato a la manera de Eduardo Confit de canard poêlé sauce crème fraîche, ail, oignon, épices) - Pernil de puerco (salsa de vino) con ensalada venezolana Rouelle de porc marinée aux épices cuite au four sauce vénézuélienne (base vin blanc et bière) accompagnement salade vénézuélienne Steack de requin à la plancha sauce mangue - Camarones grande Très grosse Gambas acompagnée de 2 petites marinées au citron, huile d’olive, origan, ail et coriandre - à la plancha. - Dorada salsa piña Dos de dorade sauce ananas. - Quesillo de leche o de piña - Torta al mango Dessert traditionnel vénézuélien - Natilla Flan cubain - Piña cola fria Glace coco ,coco râpé, ananas, ananas fruit, chantilly, rhum cubain - Copa cubana 3 parfum au choix : noix de coco, chocolat noir, vanille à l’ancienne, mangue, ananas, banane, café, orange, rhum-raisins, ENSALADAS
